●冷たいそばか温かいかけそばを選んでいただく(うどんも可)
●ふたをのせる時に柄の上下を間違えないようお願いします!指紋など汚れが無いように!
●ふたはお客様に開けてもらってください(開けたらふたをすぐ回収しましょう)
◆膳立て
【2026年7月20日更新】
★冷たいおそばの天重にはそば湯用のそば猪口を付ける
★汁徳利は小町の出汁で50ml(納豆そばの汁徳利を使う)
【2026年6月更新】
★天重にスプーンを付ける
◆盛りつけ
★季節により天ぷらの食材は変わります