【秋】きのこ御膳<横浜、名古屋、うめだ、そごう広島>
2530 円
・秋の味覚!きのこをたっぷり味わうメニュー♪
・秋は季節の変わり目、冷たいおそば「きのこ御膳」または温かいおそば「茸参舞(きのこざんまい)の温冷ご用意。
・厨房では冷たいおそばを「寒(かん)」、温かいおそばを「土用(どよう)」と言います。「寒=冷たい」という意味、「土用=真夏のように熱い(土用の日)」という意味です。
・甘栗の天ぷらはお客様が驚く場合があります。「こちら甘栗の天ぷらです」と一言ご案内すると丁寧です!
・ようかんは、そば粉を混ぜたこしあんに甘栗をのせた「栗ようかん」です。
【膳立て】「きのこ御膳」<冷たいおそば>
●横浜店、名古屋店、そごう広島店
●うめだ店
【膳立て】「茸参舞」<温かいおそば> ※天つゆは付きません
●横浜店、名古屋店、うめだ店、そごう広島店


