高品質かつ安全でおいしいきくらげ

きくらげは広葉樹の枯れ木に生えるキノコの一種。

コリコリとした食感が特徴で、ビタミンB群をはじめとした豊富な栄養素を含み、疲労回復や老化防止に効果があると言われています。

徹底した温度管理と清冽な湧き水を利用して育てるしもごう農園の菌床きくらげは大ぶりで肉厚。

炒め物やスープなどさまざまな料理で活躍します。