商品紹介
開発した商品
わかめとめかぶのがけがけふりがけ
450円～
島根県美保関産の養殖わかめの「わかめ」と「めかぶ」を丸ごと使用してふりかけにしました。サイズは30gと60gの2種類で、パッケージも2種類ご用意しました。
養殖わかめは、出荷制限の影響で出荷したくてもできない状況があり、また販路が地元地域に限定されることで、多くの漁師さんが困っています。その結果、売れない養殖したワカメの１/３は廃棄するしかない状態となっています。この状況を改善するため、味も栄養素も変わらないこの活用可能なわかめ・めかぶをふりかけに加工し、地域資源を有効活用する取り組みを進めています。
「がけがけふりかけ」ご注文フォーム
https://forms.gle/u61kRGvobcG8bcwN8
