2026.10.22 Thursday
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さとう鮮魚店のお魚たち
この辺ですと、青森のしじみが有名ですね。
大きくて食べた気分になりますよね。
生のしじみは1度冷凍すると、お味がよくなるとか。
砂出し後に冷凍しておけば、沸騰した湯にそのまま入れて使えるので、とても便利です。
