2026.10.22 Thursday
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さとう鮮魚店のお魚たち
濃厚な銀カレイの醤油焼きはおかずにしても酒のさかなにしても、圧倒的な存在感を発揮します。
食べ応えのある1品です。
別名カラスガレイと呼ばれ、アブラカレイではありません。
大型で1ｍを超える物も珍しくありません。
新鮮なものは刺身でいただくと、白身（透明ではなく白です）なのにこってりとした濃厚なお味に驚かれるでしょう。
