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さとう鮮魚店のお魚たち
桜色の美しい形をした真鯛は、めでたい魚として慶事や神事に欠かせない食材です。
その味はご存じの通り、淡泊な旨味、くせが無くてしっかりとした歯ごたえの白身魚です。
刺身・焼き物・煮物・天ぷら・鯛めし・お吸い物・・・・いろいろな料理に使われています。
上品なお味は日本人の口に合うのですよね。
