日記
2026-04-16 15:07:00
クッキング：豆腐と米粉のチーズパン
今日は、発酵の要らない簡単パン作りを行いました。
『絹ごし豆腐・米粉・ベーキングパウダー・塩・チーズ』で、簡単に作ることが出来ます。
材料をボウルに入れ、生地の状態を確認しながら混ぜていきました。
豆腐のダマが無くなるよう、『なめらかに』することを意識して
取り組むことができていました。また、「代わって」「いいよ」と協力する姿が見られました。
生地をクッキングシートの上に成形する際には、中心にくぼみを作ります。
チーズ・枝豆・コーンの中から自分でトッピングを選び、
バランスを考えながら配置。並べ方にもセンスが光ります☆
電子レンジで加熱した後、オーブントースターで焼き色をつけて完成♪
焼き上がりを見て達成感を感じている様子や、「美味しい！」と満足そうに食べる姿が印象的でした。
【ねらい】
〇材料や生地の状態を観察し、適切に調整する力を養う
〇工程の見通しを持ち、順序立てて活動に取り組む力を育てる
〇トッピングの選択や配置を通して、考える力や工夫する力を伸ばす
〇協力しながら活動する中で、周囲への意識や役割理解を深める
〇完成までやり遂げることで達成感や自己肯定感を高める