隠岐のかに漁は「かにカゴ漁法」で、カゴにサバなどのエサを入れて、カゴを海底に沈め

カゴの中にかにをおびき寄せて取ります。境港などの主な漁法は「底引き網漁」で漁獲量は上がりますが、かにが傷つきやすいと言われています。

隠岐のかにカゴ漁は漁獲量は上がりにくいですが、かにに優しく傷つきにくい漁法です。

今年の「若松葉かに」の漁期は１月下旬から２月２３日水揚げ分の約１か月で終了しました。

来年は皆様により多くの「若松葉かに」をご提供できますよう準備いたしますので、よろしくお願いいたします。

今年度ご利用いただきました皆様誠にありがとうございました。

若松葉カニの販売を開始しました。

全国発送も賜ります。

お問合せ下さい。

大阪市大正区にある「fujiおにぎりcsfe」さんで「隠岐恵方巻き」が完成いたしました。

隠岐の祭り料理である混ぜご飯ののり巻をアレンジしていただきました。

あんき市場から材料の一部を提供させていただきます。

よろしくお願い致します。

あけましておめでとうございます。

本年もよろしくお願い申し上げます。

今年は季節限定品など様々な企画をご準備しておりますので

よろしくお願いいたします。

今年も残り僅かとなりました。

あんき市場では、歳末大感謝祭を開催いたします。

正月飾りに正月料理食材など取り揃えてお待ちしております。