男鹿のやきそばを広める会(男鹿しょっつる焼きそば)
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男鹿のやきそばを広める会
¨なまはげの里¨男鹿に来たらコレは食べなきゃ!!と、男鹿のご当地グルメとして考えられたのが「しょっつる焼きそば」です。
「しょっつる」は、日本三大魚醬のひとつで、男鹿で愛され食されてきた¨ハタハタ¨と天日塩を伝統的手法によって作られています。
香りが穏やかで、白身魚特有の上品な味わいが特徴です。
そんな「しょっつる」は、うまみが強いため、焼きそばとの相性もバツグンです。各お店によってレシピも違うので食べ歩く楽しみもあります♪
インフォメーション
2023-09-21 16:27:00
2023/9/30(土)~10/1(日) 出店情報 ご当地自慢フェスティバル(秋田県由利本荘市)
秋田県由利本庄市石脇田尻野18
ナイスアリーナ
ご当地自慢フェスティバル2023チラシ.pdf
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