金柑のブランドの金柑春姫をマドレーヌの生地より、ふわふわなバター生地に
入れて焼きあげました
ふわふわ生地に金柑の香ばしさが絶品です。
カボチャの種「パンプキンシード」と、アーモンドスライス
をクッキー生地に練り込み、生地は卵、グラニュー糖、薄力粉
バター、生クリームふんだんに
使って、パリパリがたまらないです。
