農商工連携マッチングフェア2022

鶏っこのみそだれ

＜鶏っこ＞

当社サイトはこちら（外部リンク）https://r.goope.jp/k-torikko

感動の“みそだれ”

コクのある赤味噌ベースに、本醸造丸大豆醤油、本みりんなど厳選された調味料で作られた、風味豊かな極旨味噌だれです。生肉に絡めてから網焼き、フライパン等で調理します。絡め焼き用のたれです。

希望小売価格：590円

内容量：300ml

流通温度帯：常温

主な原材料：赤味噌/砂糖/醤油/みりん

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鶏っこ

〒401-0301　南都留郡富士河口湖町船津3265-2

Tel:0555-72-1771　

Email:torikko2018@gmail.com

（担当：武市 可寿美）

BUNKAI-San

＜㈱万成酵素＞

当社サイトはこちら（外部リンク）https://banseikoso.jp/

発酵で生まれる活きた酵素の働きで、体内の脂肪等を分解する「BUNKAI-San」

玄米酵素は、山形県遊佐産の特別栽培米を主に100％国産の米ぬか・胚芽を使用し、麹菌で発酵・培養した発酵食品で、無添加・無香料・無着色の安心できる食品です。その玄米酵素に加えて、緑茶と特許製法によって旨味成分を閉じ込めた緑茶の種子の粉末を使用し、お茶の香りと効能でお口の中もすっきり。料理や飲み物に混ぜたり、そのまま掛けるだけで手軽に、玄米の栄養素と活きた酵素を一緒に摂ることが出来ます。

希望小売価格：5,940円

内容量：225g(2.5×90包)

流通温度帯：常温

主な原材料：米ぬか（国産）/米胚芽（国産）/緑茶/茶の種子/他

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㈱万成酵素

〒409-0502　大月市富浜町鳥沢2477-3

Tel:080-1535-0428　

Email:keiichi.o@genmaikoso.jp

（担当：奥脇 圭一）

竹炭パウダー

＜身延竹炭企業組合＞

当社サイトはこちら（外部リンク）https://chikutan.net/

黒の着色で食品開発の可能性が広がります！

竹炭を細かに粉砕した多用途のパウダーです。無味無臭で様々な食品に使用可能。鮮やかな黒の発色で、アイデア次第で個性的な食品づくりが可能となります。

希望小売価格：①550円　②750円③6600円

内容量：①50ｇ　②100ｇ　③1㎏（業務用）

流通温度帯：常温

主な原材料：孟宗竹

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身延竹炭企業組合

〒409-2412　南巨摩郡身延町角打2635-2

Tel:0556-62-3611　　fax:0556-62-3612

Email:minobu-chikutan@cameo.plala.or.jp

（担当：上田 芳伸）

ロワイヤル  ヴェルジュ

＜㈱Creation farm＞

当社サイトはこちら（外部リンク）https://r.goope.jp/creation-farm

ワインになる前の若いブドウの酸味料

熟す前の青いブドウを摘んで作った酸味料で、ヨーロッパでは、レモンが広まる前から様々な料理に使われてきました。

ポリフェノールも含まれています。

希望小売価格：1,080円

内容量：190ml

流通温度帯：常温

主な原材料：ぶどう100％（韮崎市産）

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㈱Creation farm

〒407-0175　韮崎市穂坂町宮久保17番1号

Tel:0551-45-8743　　fax:0551-45-8985

Email:yamanashi@mark-village98.com

（担当：中村 良行）

これ一本　じまんだれ

＜鳥梅＞

当社サイトはこちら（外部リンク）https://toriume.base.shop/

味の決め手にこれ一本

創業50年に亘り使用してきた当店のタレは、焼き鳥、焼肉だけでなく、和食全般、韓国料理などにもお使いいただけます。料理上手になれると評判です。

希望小売価格：①1,080円　②594円　③378円

内容量：①1ℓ　②500ml　③280ml

流通温度帯：常温

主な原材料：醤油/砂糖/みりん/酒/葡萄酒/調味料（アミノ酸等）

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鳥梅

〒400-0113　甲斐市富竹新田1984-13

Tel:055-276-2941　　fax:055-276-2941

Email:ｍ607.203t@gmail.com

（担当：髙谷 よう子）

焦がしにんにく香るみそドレッシング

＜アルケミスト＞

当社サイトはこちら（外部リンク）https://ookami-jirushi.com/

合わせみそと焦がしにんにくの相性ばっちりです。

丹波山村の気候に合わせた麹の割合で製造している自社の合わせみそをもっとお手軽に楽しんでいただける商品を作りたくて開発しました。

希望小売価格：650円

内容量：150ml

流通温度帯：常温

主な原材料：合わせみそ（山梨県産）/他

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アルケミスト

〒409-0300　北都留郡丹波山村2032番地

Tel:080-5901-7157　

Email:yousakamo@gmail.com

（担当：坂本 裕子）

濃厚芳醇とろけるケチャップ

＜ヨダファーム＞

当社サイトはこちら（外部リンク）https://lit.link/yodafarm

濃厚芳醇とろけるケチャップ

自家栽培のトマトを贅沢に使用し糀糖、塩糀、ワインビネガーで味付けました。

希望小売価格：1,400円

内容量：200ml

流通温度帯：常温

主な原材料：トマト（山梨県産）/米糀/米粉/ブドウ酢/他

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ヨダファーム

〒409-3833　中央市藤巻1520

Tel:090-5207-4647　　

Email:info@yodafarm.jp

（担当：功刀 隆行）

アサヤ熟成ワインビネガー　白　150ml

＜アサヤ食品㈱＞

当社サイトはこちら（外部リンク）https://www.asayafoods.com/

マイルドな酸味と素材本来のしっかりした味わい

山梨県産ぶどうを100％使用。5年以上熟成させているのでまろやかで口当たりのよい仕上がりになっています。ワインビネガーのさわやかでフルーティーな香りとコクと旨みのある味わいが特長です。原料選定から醸造、瓶詰、出荷まで自社一貫生産ですので「安心、安全」です。

希望小売価格：594円（税抜550円）

内容量：150ml

流通温度帯：常温

主な原材料：ぶどう（山梨県産）

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アサヤ食品㈱

〒405-0031　山梨市万力1479

Tel:0553-22-0865　　fax:0553-23-2030

Email:info@asayafoods.com

（担当：雨宮 慎太郎）