Ⓐ

生クリーム・・・・・・・・・・40㏄

抹茶・・・・・・・・・・・・・２グラム

Ⓑ

生クリーム・・・・・・・・・・80㏄

牛乳・・・・・・・・・・・・・50㏄

グラニュー糖・・・・・・・・・大さじ１

バター・・・・・・・・・・・・10グラム

塩・・・・・・・・・・・・・・少々

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

①抹茶ミニシェイカーに、Ⓐの生クリーム→抹茶の順

　で加え、フタを閉めてシェイクし、フライパン（焦げ

　にくい加工がしてあるタイプがおすすめ）に流す。

② ①のフライパンにⒷを全て入れ、弱火でじっくり火

　にかける。鍋底やフチの部分を「ポタ、ポタ」と垂れる程度まで

　ゆっくりと煮詰める。

③粗熱をとったら完成。