eat me sandwich（イートミーサンドイッチ）

大人気メニュー

コクがあり、濃厚なチーズケーキに爽やかに香る旨味の詰まった太平山の柚子マーマレードを合わせました。

一度食べるとやみつきに✨

【高校生が作る柚子マーマレード】

農業環境部食品科学班では、

「おいでよ！ゆずの里　～平井町PRプロジェクト～」を勧めています。

栃木農業高等学校がある栃木市平井町は、

約40年前から「ゆずの里まちづくり」をすすめています。

太平山麓に広がる平井町が「ゆずの里」であることを多くの人に知ってもらうため、

食品科学班では、地域との連携や商品開発を通じて「ゆずの里」ＰＲ活動をしています。

昨年11月から活動を開始し、

自分たちの手でゆずを収穫しました。

現在は、学校で学んだ知識や技術をいかして、商品開発に取り組んでいます。

また、地域と連携して、コラボレーション企画を進めています。

☆活動内容☆

　【加工品の開発】

　　　マーマレード、シフォンケーキ、その他新商品の開発

　【地元店と協力】

　　　和菓子店、イートミーサンドイッチ、ゆずマーマレードのコラボ商品発売　ならびにゆずの里PR

　【県産品と協力】

　　　烏山産紅茶とゆずのコラボ商品の開発

　【機能性成分の研究】

　　　帝京大学理工学部バイオサイエンス学科協力のもと、ゆずの機能性成分分析　

※栃木農業高校HP引用

栃木農業高校様が作る、柚子マーマレードは数に限りがございます。

ショーケースにない場合でも柚子マーマレードがあればオーダーでお作りしております✨（なるべくお電話をご来店前にお願いいたします）

お気軽にご相談ください。