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2022 / 04 / 09 09:11
【幻のキウイ🥝✨レッドキウイ使用】
久々登場‼︎
キウイの食べ比べサンドイッチ
〜レッドキウイ〜
新しい品種で栽培地もまだ少ないそうで、
出荷量も限られています。
低温化でも追熟する性質があるため、市場に出回ることが非常に少ない希少品種
⭐️味の違い⭐️
レッドキウイ
甘さとなめらかさが特徴
キウイフルーツとは別物のフルーツのようで、さくらんぼのような味に近いと感じました。食感はイチジクのような柔らかさがあります。
ビタミンCが多く含まれる。
グリーンキウイ
甘みもあるが酸味はやや強め。3種の中で最も酸味が強く、繊維質が多い印象です。
ゴールデンキウイ
酸味と甘みのバランスが良い。
甘みが強くビタミンCが多く含まれる。
本日は、サーモンクリームチーズ、海老アンチョビ、キャラメルナッツ、キウイ食べ比べ、丸福さんのフルーツトマトサンド、いちごミルフィーユなどなど♡