eat me sandwich（イートミーサンドイッチ）

〜しもつかれは旨味の宝庫‼️〜

タイムスリップ！！小江戸栃木

しもつかれ江戸サンドイッチ🥪✨

おはようございます

改めてご紹介😉

栃木市、江戸料理に認定されている

当店近く「かねふくストア」様のしもつかれ（お若い方もおいしく食べられます）を使った江戸サンドイッチを考案‼️

ほうれん草、鮭、たまご、しもつかれ

新しい新感覚の組み合わせだから

とってもおいしく仕上がりました✨

サンドされている、しもつかれ、ほうれん草、酒、たまご焼きも実は江戸時代からあるといわれています🥬

ほうれん草　中国から江戸時代に伝わる

鮭　　　　　旧石器時代からある、江戸時代には高級品

たまご焼き　たまご焼きや、たまごかけご飯も人気

しもつかれ　鬼おろしでおろした大根と水煮した大豆をお酢で浸して作るシンプルなもの

2月6日から2月12日まではしもつかれウィーク✨

平日もお作りいたします。

※お取り置きがおすすめ

県内のレストランでしもつかれを使ったメニューがたくさんでるイベントです。

ぜひしもつかれハシゴしてみてくださいね♪

本日も11:00オープン

ご来店心よりお待ちしております🍀