インフォメーション
2021 / 05 / 08 10:04
【本日ゴーヤの日】
⭐️5月8日はゴーヤーの日⭐️
本日と明日ゴーヤチャンプルーサンドイッチございます🥪✨
【ゴーヤの日】
ゴロ合わせはもちろん、沖縄では5月からゴーヤーの出荷量が増える事から制定されました。
【ゴーヤの豆知識】
沖縄の夏野菜といえばゴーヤ
しかし実はインドや東南アジアが原産地。そこから中国に伝わり、沖縄へとやってきたそう✨✨✨
世界には様々なゴーヤがあり、その種類はなんと300種類ほど！ その内20種ほどが沖縄にあると言われています。
【ゴーヤの栄養素】
ゴーヤは、旬である夏が一番美味しくて栄養価も高い。
ゴーヤに含まれているビタミンCはレモンやキャベツの4倍。
疲労回復を助け鉄分の吸収を良くしてくれる。
一般的に野菜に含まれるビタミンCは熱に弱いが、ゴーヤーは調理で熱しても壊れにくくしっかりとビタミンを吸収できる。
ゴーヤパワーで夏まで乗り切りましょう‼️
本日もご来店心よりお待ちしております♬