佐伯市米水津で水産加工を営んでいる(有)三宅水産です。
丸干しにこだわって５０年、伝統を引き継ぎ未来に丸干しを残したい。干物を食べて元気になってほしいという思いを込めて「元気な子」という名前で商品展開しています。
干物は天日干しや冷風乾燥機で乾燥して作りますが、乾燥することで旨味成分が凝縮されてより味が濃く美味しくなります。うるめいわしなど、骨も柔らかく骨ごと食べるのがおすすめです。
(有)三宅水産
大分県佐伯市で干物（ひもの）の製造を行っています。当社では主にいわし類の丸干しを製造しており、あじやかますの開き干しも製造しています。当社の商品「元気な子」を是非ご賞味ください。
