mansaku

30日(火)と5月7日(火)が定休日です。

例年は3日4日5日あたりが混雑日でしょうか…

スケジュールに余裕をもってお越しください。

「留辺蘂町のクラフト」

本日火曜日ですが営業しております。

尚、これからの営業ですが

【営業時間】　11:00〜16:00(売り切れ終いあり)

【定休日】　　月曜日と火曜日(祝日は営業)

よろしくお願いいたします。

『えびとアスパラの天ぷらそば』

上富良野「しまねずみファーム」さんのアスパラ。

揚げたて天ぷらをかけつゆにつけてお召し上がりください。

かけつゆの味の変化も楽しめます。

そんな日は『豚ねぎそば』

上富良野ポークは、お出しと返しを使いながらやんわりと味付け。

隠し味に「レーズン」をひとつまみ…

肉が柔らかくなり、ほんのりとした甘味が付き相性がいいのです。

新しい料理は時間とともに古さを感じるけど

最初から古い料理はそれ以上古くはならない。

昔もおいしく

未来もきっとおいしい。

『とじそば』