グルテン不耐症のイタリア人シェフが自らの経験から試行錯誤の末、

自家製パン、手打ちパスタ、その他のお料理全て「小麦不使用」でご提供致します。

     (写真コーナーにメニュー掲載)

イタリアから直送された食材 や沖縄県産の食材をふんだんに使用した

本場イタリアの家庭の味を彷彿とさせる品々 は、コースにてご提供致します。

選りすぐりのイタリアワインをお料理に合わせたペアリングもお楽しみいただけます。

席数に限りがあるため完全予約制とさせて頂いております。