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アラカルト（ディナー）
若鶏骨付きもも肉のコンフィ
3,300 円

骨付きもも肉を約3時間オーブンでじっくりと炊いた後、皮をカリッと焼き上げた一皿。

身は柔らかくホロリと骨からほぐれます。甘酸っぱいバルサミコとともに…。