御料理 金裕

平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。

この度ほぼ全ての食材価格上昇等々社会状況の変化により、ご利用人数を5名様からとさせて頂きます。

人数変更の理由として一つあげると、例えばコースのお刺身用に鯛1尾豊洲市場から仕入ます。

1日一組、二組の当店ではどうしても余ってしまうのです。

次の日にまわしたり冷凍にしたりすればいいのですが、最善のお料理を作る為にも

私にはそれができないのです。

誠に勝手ではございますがご協力をお願い申し上げます。