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ケーキについて
当日ご用意しているケーキの種類は日替わりです。
夫婦ふたりで営んでいる小さなケーキ屋なので、たくさんの種類、数はありません。
平日はだいたい5種類くらい。土日は6~7種類くらいです。
選びきれないほどのケーキはありませんが、ひとつひとつ、旬を大事に丁寧にお作りしています。
旬を大切にした、身体に優しいケーキです。
どうぞごゆっくりお選びください。

龍神こっこのプリン
<テレビや新聞等で話題の商品>
「龍神こっこ」の卵を使用したプリンです。
濃厚なうまみを持つ「龍神こっこの卵」の美味しさを味わってもらう為に、バニラもカラメルも不使用です。
卵本来の味と香りをお楽しみください。

季節のフルーツのショートケーキ
当店いちばん人気の季節のフルーツを使用したショートケーキです。
ふっわふっわのスポンジと2つのクリームを配合してつくる生クリームがベストマッチしています。
できる限り、地元のフルーツを使用します。

季節のフルーツのタルト
ショートケーキの次に人気の商品です。
アーモンドパウダーをたくさん使用したサクサクのタルト生地とカスタードクリーム。
そこに旬のフルーツをのせていきます。
フルーツはイチゴ、ぶどう、メロン、パイナップル、ミックスなどなど。

ふんわりパイ
ふんわりさくさくのパイ生地にカスタード&生クリームのミックスと旬のフルーツをサンドした商品です。
バターとさとう、シナモンと一緒にソテーしたリンゴパイが人気です。
見た目もかわいらしいのでインスタ映えしますよ。

季節のフルーツのホールケーキ
当店自慢のふっわふっわのスポンジ生地とたっぷりの生クリームでつくるホールケーキです。
お誕生日や記念日にぜひご利用下さい。
旬のフルーツを使用する為、写真のフルーツと異なることがあります。
仕入の関係上、3日前までにご予約をお願いします。
※写真は5号サイズです。
4号 3000円 12cm ~4人食べるくらい。ちょっと小ぶりのサイズです。
5号 3800円 15cm だいたい4~6人くらいでちょうどいいくらい。よくみかける定番のサイズです。
6号 4500円 18cm 6~8人くらいでちょうどいいくらい。ボリュームあります。

季節のフルーツのホールタルト
季節のフルーツを大盛りにしたホールタルト。
お誕生日や記念日にぜひご利用下さい。
旬のフルーツを使用する為、写真のフルーツと異なることがあります。
仕入の関係上、3日前までにご予約をお願いします。
※写真は5号サイズです。
4号 3000円 12cm ~4人食べるくらい。ちょっと小ぶりのサイズです。
5号 3800円 15cm だいたい4~6人くらいでちょうどいいくらい。よくみかける定番のサイズです。
6号 4500円 18cm 6~8人くらいでちょうどいいくらい。ボリュームあります。

オリジナルブレンドコーヒー
当店のケーキに合うように、田辺市のコーヒー屋さんに作っていただいたオリジナルコーヒーです。
注文を受けてから豆をひき、1杯づつ丁寧にハンドドリップするコーヒーは香りと味がとても深く、
リピーターさんの多い当店自慢のコーヒーです。
ぜひ1度お試しください。テイクアウトも可能です。

川添紅茶
霧深く昼夜の気温格差の大きい気象条件と、日置川のきれいな水がおいしい茶葉を育てました。

たんぱく質を控えたお菓子
たんぱく質摂取をきにする方におすすめの、たんぱくを控えたお菓子です。
単品と詰め合わせギフトがあります。
栄養成分はきちんと専門の調査期間で調べているので更に安心。成分表をお付けしてお届けします。
贈り物としても大変おすすめです。
たんぱくを控えた商品は通信販売のみでの販売になります。
下記の2つのサイトでお求め頂けます。
①菓子工房HOCCO (kasikoubou-hocco.com)
②【楽天市場】無添加のお菓子:菓子工房 HOCCO[トップページ] (rakuten.co.jp)
※注文が混み合っているため、商品発送まで14日ほどかかります。ご了承の程宜しくお願いいたします。

たんぱく質を控えたケーキ
たんぱく質摂取をきにする方におすすめの、たんぱくを控えたケーキをです。
でんぷん粉をベースにスポンジを焼き、植物性クリームでデコレーションしました。
生クリームとチョコレートの2種類があります。
栄養成分はきちんと専門の調査期間で調べているので更に安心。成分表をお付けしてお届けします。
贈り物としても大変おすすめです。
冷凍でお届けします。お召し上がりの際は一晩ゆっくり冷蔵庫で解凍してください。
たんぱくを控えた商品は通信販売のみでの販売になります。
下記の2つのサイトでお求め頂けます。
①菓子工房HOCCO (kasikoubou-hocco.com)
②【楽天市場】無添加のお菓子:菓子工房 HOCCO[トップページ] (rakuten.co.jp)
※注文が混み合っているため、商品発送まで14日ほどかかります。ご了承の程宜しくお願いいたしま