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2025-12-11 17:33:00

柿のジャム

　コスモス山原では、今年、スタッフによる手作りジャムとして「ブルーベリー、びわ、桃、梨」の4種類を提供してきました。

　第4弾として8月28日に梨を提供して以来、105日ぶりに、本日第5弾となる「柿のジャム」を提供しました。
　スーパーには、さまざまな種類の柿が並ぶ季節です。
　今朝、トーストに塗って食べた利用者さんたちからは次のような感想が聞かれました。　
「柿の果肉がちゃんと残っていてとても美味しい。」「柿のジャムはどのように作るのかな？」「柿のまろやかな味わいがトーストにぴったり。」「店に並べればきっと売れると思う。特に外国人の人には珍しいかも？」
　柿は英語でPersimmon(パーシモン)と言うことがわかり、朝から柿の話で盛り上がりました。

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