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2025-06-19 09:05:00

コスモス農園のびわを収穫しました

 コスモス農園のびわの木に実がつきました。収穫して皮をむいてみんなで食べました。

　また、スタッフが、びわの実を使ってジャムを作りました。
早速朝食のトーストの時に利用者さんに提供しました。
　すると、利用者さんからは次のような感想が聞かれました。
「びわのジャムは初めて食べたけど、ちゃんとびわの味がした」「コンフィチュールのようだ」
「果肉がゴロゴロ入っていて食べ応えがある」「新鮮で美味しい」「甘すぎずフレッシュな味わい」「もう少し粘り気があってもいいかも」「お湯に溶かして飲んでも美味しそう」
　そして、2回目に作った時には、「この前より甘くて私好み」「瓶の底の方の液を塗りたい」
と、普段は朝食を食べない利用者さんも、トーストを注文して嬉しそうにびわのジャムを塗って食べていたのが印象的でした。
　先日のブルーベリージャムに引き続いてのスタッフ手作りのびわジャム！次はどんなジャムが登場するのか、利用者さんの期待は膨らみます♪

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