コスモス山原では、定期的にイベントを行っています。 　

　今月のイベントは「鍋パーティー」です。これは、利用者さんから強い要望があり、スタッフの栄養士が計画、立案から調理に至るまで一手に引き受けることによって実現しました。 　

　まずは、鍋に入れたい食材について、入居者さん一人一人から一品ずつ希望を聞きました。そして、希望に加え、栄養バランスを考えて用意した食材は、鶏肉、春菊、マロニー、木綿豆腐、絹ごし豆腐、ウインナー、椎茸、えのき茸、キムチ、ワンタン、水餃子、太ネギ、白菜、お麩。鍋料理以外に「ひじきと玉ねぎの煮物」と「締めのたまご雑炊」も作り、使った食材は18種類！栄養満点のメニューとなりました。 　

　イベントでは、はじめに管理者からの挨拶と誰がどんな食材を希望したのかの発表、出来上がった鍋料理の披露と写真撮影会。そしてお待ちかねの会食です。 　

　1階はキムチ鍋、2階は塩鶏鍋を味わいました。「身体が温まるね。」「本当にたくさんの具材が入ってるね。」「たまご雑炊も美味しいね。お腹が膨れちゃった。」「また次のイベントが楽しみ。」 　鍋料理を前に1階2階とも会話が弾み、たくさんの笑顔が見られたので、準備したスタッフも嬉しい気持ちになりました。 　

　また、次回も入居者さんが喜ぶ楽しいイベントを考えたいと思いました。