スタッフ紹介

伊藤久美(イトウヒサミ)
株式会社K.D.Farm 役員 (ハピネス be Eat Labo主宰)

生まれも育ちも東員町。37年勤務した地方公務員時代、妊婦さん赤ちゃんから大人までの栄養指導、保育所の給食献立作成等栄養業務にも携わった経験あり。

家族の中に食物アレルギーがあり、おやつやパンなどにアレルギー物質が入っていないものを探すのに苦労していた経験があり、また栄養指導時にも食物アレルギーで悩まれておられる方が多くみられ、特にその分野食物アレルギーに関して深掘りし、兼ねてよりお菓子作りが好きだったのでアレルギー除去のお菓子を作れないか試行錯誤しながらも完成販売。

《食関係保有資格》

管理栄養士/国際薬膳食育師/発酵食品ソムリエ/AGEフードコーディネーター/豆腐マイスター/いなり寿司マイスター/食生活管理士

《美容関係保有資格》全て認定講師・インストラクター

ハーブ&アロマ&ペットアロマ/小顔リンパトリートメント/ヘッドスパリッチトリートメント

《その他公的資格》

古物商/甲種防火管理者/食品衛生責任者