「山賊焼き」

山賊焼きとは信州発祥の名物メニュー

大判の鶏もも肉を一枚どんと使いニンニク風味にたれに付け込んで

カラッと揚げた大きなとりから揚げ！衣がばりっとしているのが特徴でもあります。

それぞれのお店のそれぞれの味があり、当店では漬け込みたれに信州リンゴなど地産に

こだわっております。

山形村特産とろろとご一緒に信州の味覚をお楽しみください。