お食事各種
普通食
☞ポイント
・170gのご飯とセットで概ね500～600kcalに設定しています。
・塩分は概ね1～3gに設定しています。
・月に数回、丼やカレー、炊込みご飯がございます。
・お味噌汁等の日替り汁物を+80円でお付けできます。
カロリー調整食
☞ポイント
・糖尿病･糖尿病予備軍の方におすすめです！
・間食を含めて1日1600kcal、塩分6g未満の設定です。
・ご提供するお食事自体は1400kcalに設定しています。
・間食やご飯の量を調整頂くことで必要なカロリーに調整することが可能です。
透析食
☞ポイント
・腎臓病で透析治療中の方におすすめです！
・たんぱく質や塩分に制限があり、カリウムやリン、水分にも
配慮が必要な方向けのメニューです。
・1日1800kcal、たんぱく質60g、塩分6g未満、カリウム
低減調理でコントロールしております。
・栄養価基準とメニュー表の栄養価は調理前の数値です。
・低減調理法により実際のお食事ではカリウムとリンは更に2～3割程度減ります。
腎臓食
☞ポイント
・腎臓病でまだ透析治療を受けていない方におすすめです！
・たんぱく質や塩分に制限があり、カリウムやリン、水分にも
配慮が必要な方向けのメニューです。
・1日1800kcal、たんぱく質40g、塩分6g未満、カリウム
低減調理でコントロールしております。
・栄養価基準とメニュー表の栄養価は調理前の数値です。
・低減調理法により実際のお食事ではカリウムとリンは更に2～3割程度減ります。
やわらか食
☞ポイント
・やわらか食は噛む力が弱い方、歯が無い方が食べられるように酵素の力で
食べやすく調整されています。
・豆類なども舌でつぶせる柔らかさで見た目も楽しめる食事です。
・普通食の刻みをご希望の方におすすめのメニューです。
・おかずのみ1食で平均191kcal、たんぱく質9.5g、塩分1.6gです。
ムース食
☞ポイント
・嚥下が困難な方におすすめです！
・嚥下食ピラミッドのLv.3～5まで幅広い利用者の方に対応可能です。
・ムースはスプーンでお召し上がり頂けます。
・ムース食のメニューは500種もご用意しておりますので、飽きがきません。
・完成品のおかずからムースを作成しておりますので、とっても自然な味わいです。
・ご自宅で介護をされていて、お食事をミキサーに掛けてご用意されている方に
特におすすめです。
キザミ食
☞ポイント
・ご家族からの要望があればキザミ食への対応も可能です。
ごはん
水分
