「旬の素材を、手づくりで」

野菜は信頼する農家さんで大切に育てられた無農薬・有機栽培の季節のものを、肉・魚は料理人が市場へ赴き、そのとき一番のものを厳選しています。

その他、味噌、出汁、ソースなど、添加物を一切使用せず、手づくりにこだわったお料理をご提供しております。

メニューは、食材の旬や季節に合わせて変更しています。詳細はInstagramにてご紹介しております。