いちじく事業について

当社では500本のいちじくをこころを込めて栽培し、愛情たっぷりのいちじく商品を販売しております

現在はホワイトゼノアが主流ですが、数種類の個性豊かな品種を育てています

秋には栄養たっぷりのいちじくがとれ、採れたての生いちじくの他、上品な味わいのいちじくジャムなどの加工品、旬の味わいを閉じ込めた冷凍いちじくも取り扱いしております

それでは、商品・いちじくの効能・いちじくの保存方法・美味しいレシピ・いちじく栽培についてご紹介いたします（商品価格はすべて税込みです）

商品・イチジクビール「黄昏のイチジク」

750円

イチジクのクラフトビール新発売!!（秋田県にかほ市産イチジクを使用）330㎜ℓ　Alc4％　

「ジャパン・グレートビア・アワーズ2024」銅賞受賞

商品・いちじくジャム（瓶）

700円

内容量：140ｇ

原材料：にかほ市産イチジク、砂糖/ゲル化剤（ペクチン：リンゴ由来）、クエン酸

ぷちぷちの食感が楽しい、上品な甘さのジャムです

トースト・パンケーキ・アイスクリームに添えたり、紅茶にも。スムージーやヨーグルトにも合います

アンチエイジングの効果が期待されるいちじくをぜひどうぞ

商品・いちじくジャム(スパウト）

700円

内容量：140ｇ

原材料：にかほ市産イチジク、砂糖/ゲル化剤（ペクチン：リンゴ由来）、クエン酸

ぷちぷちの食感が楽しい、上品な甘さのジャムです。

トースト・パンケーキ・アイスクリームに添えたり、紅茶にも。スムージーやヨーグルトにも合います

アンチエイジングの効果が期待されるいちじくをぜひどうぞ

商品のご注文方法

商品のご注文は　ご注文お問合せフォーム　にて商品名・数量・ご連絡先をご記入の上、送信してください。送料は別途、お客様ご負担となります。何卒ご了承ください。

いちじくの効能

いちじくはギリシャ神話・旧約聖書に不老長寿の果実として登場します

美容と健康に大きな効能があるいちじく

胃腸を整え、血液を作り、骨を丈夫にして、筋肉の働きを助け、細胞を若々しく保ち、糖尿病・高血圧・生理痛・更年期障害などを防ぐのです

そんないちじくの皮には栄養たっぷり！皮ごと食べてくださいね！

熱に弱い栄養もあります

胃腸の働きを助ける酵素・粘膜を保護するビタミンＢは生いちじくで採ってくださいね

それでは、詳しく見てゆきましょう

タンパク質分解酵素のフィシンは肉・豆類などの消化を促進し、胃もたれや2日酔いにも効果有

脂質・炭水化物の分解酵素のアミラーゼ・リパーゼは脂肪・油・糖類の消化を促進

特に水溶性食物繊維のペクチンは便を柔らかくして腸の蠕動運動を活発にしたり、善玉菌の餌にもなって乳酸菌を増やして腸内環境を整え便秘を解消・下痢を改善。更には、コレステロール値や血糖値を下げ、糖尿病の予防にも貢献してくれます

カリウムは老廃物や過剰な塩分を体外に排出し、むくみや高血圧を防ぎます

カルシウムの含有量はフルーツの中でも多い方で、身体を支える骨を丈夫にしてくれます

また、筋肉の収縮にも関わっていて、特に心臓の働きには欠かせない栄養素です

豊富に含有される鉄分が、鉄欠乏性貧血の予防・改善をしてくれます

カラダを構成するのに必要不可欠なマグネシウム、亜鉛などの栄養は、少ない量ながらもバランスよく含まれています

美肌作りに必要なビタミンB群が粘膜の保護や健康な肌を作り肌荒れを防ぎ、抗酸化力のあるビタミンEは、体内の活性酸素を取り除き細胞を若々しく保ってくれます

抗酸化作用のあるアントシアニンが活性酸素を抑制して、肌や血管、粘膜などを若々しく保ち、目の保護や視力に貢献し、動脈硬化や糖尿病などの生活習慣病を防ぎます

ザクロエラグ酸はメラニン色素を抑える効能が期待され、しわやシミなどの肌の老化予防に活躍します

乳白色の液体に含まれるベストアルデヒドの働きが、アントシアニンとともにがんを抑制する効能があると期待されています

植物性エストロゲンは、女性ホルモンに作用して乱れたホルモンバランスを整えてくれます

生理不順や生理痛、さらには更年期障害などの緩和に効果的！

いちじくの保存方法

いちじくは果肉がやわらかく鮮度も落ちやすいので、冷蔵保存しなるべく早めに食べましょう

たくさんいただいた時には、ジャムにしたり、甘露煮にしたり、冷凍保存も可能です

いちじくの美味しいﾚｼﾋﾟ･甘露煮いちじく

材料：いちじく1㎏・砂糖200ｇ・レモン汁小さじ2　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

いちじくの美味しいﾚｼﾋﾟ･自家製ジャム

材料：いちじく1㎏・水100㏄・砂糖３００ｇ・レモン汁大さじ4

分量はお好みで加減してくださいね

冷凍の場合は半解凍のいちじくを使います

いちじくの美味しいﾚｼﾋﾟ･その他

ヨーグルト・サラダには刻んだいちじくを。

スムージーにはまるごと入れてミキサーON!

冷凍のままでもOKなので、1年中美味しく作れてうれしいですね！

美味しい食べ方を見つけたら、ぜひ教えてください！！

様々な農作物を栽培しています

お米、アスパラ、ネギ、ジャガイモ、大根などたくさんの農作物を無農薬で育てています。

おいしく育った農産物は、近隣の直売所で販売したり、市場へ出荷しています。

是非、お買い求めください。

リサイクルで社会貢献

当社では、リサイクル資源を収集し、再利用を行うことで、地球温暖化防止に貢献しています。

【家電家電解体・分別作業】

    にかほ市リサイクルプラザの協力を得て、家電を解体し、プラスチック、アルミ、鉄などの種類事に分別をしています。

【パソコン解体・分別作業】

  市内、近隣の企業協力のもとパソコン機器を解体し、ＣＰＵや基板、配線等の種類ごとに分別をしています。かなり細かい作業ですが、スタッフそれぞれの特性に合わせ、工具を使い、ミスの無いよう集中して作業をおこなっています。

【空き缶回収】

  市内近隣の施設等に回収かごを設置させていただいており、空き缶を回収しています。

  回収した空缶は、スタッフがアルミとスチールに分別し、業者に持っていきます。

  回収場所は当社鳥海フォスの他・・・

で実施していますので、お近くの方は是非空き缶回収にご協力ください。

【ご協力いただける方へ】

地域に根差し地域で活きる

当社では、地域に根差した活動を行っています。

・近隣のお寺や、運動施設等の草取り、雪寄せ等

・事業所見学や体験実習の受け入れ

・ボランティア受け入れ

・地域行事参加