今日はイチジクとクリームチーズのパンを焼きました。

聖蹟桜ヶ丘の老舗喫茶店シナモンさんのリクエストで

作らせていただいたのをきっかけに

定番メニューとして仲間入りしました。

レーズンとクルミの生地にイチジクがゴロッと

中にクリームチーズが入っています。

おこもり生活が続く中

息子は保育園を卒園し、

明日からは小学生。

変わらぬ日常も続いています。

少々不便もある日常ですが

日々深刻になってゆく状況を考えると

黙って動かずおこもります。

そんな生活なので

普段作らないパンを作ってみたりして

楽しみを見つけます。

塩パン、、、発酵バターの風味と岩塩が効いて

そのまま食べても、サンドにしても美味しいです。

コロナウィルスの影響で

各方面で大変な事態になっておりますが

cafe sakura もウィルス感染が落ち着くまで

カフェ営業をお休みさせていただく事にしました。

騒動が一日でも早く収束しますように！

願うばかりです。

5月には営業再開できたらと

思っております。

あたたかい陽気

富士山がとても美しく見える日です。

本日のパンは

ライ麦食パン

木の実のパン

イチジクのパン

クリームパン

メロンパン

キッシュ

です。

本日は15:00までの営業となります。

パンは

メロンパン

イチジクのパン

木の実のパン

シナモンロール

オレンジとチョコデニッシュ

を販売します。

ランチは

サンドイッチのプレートです。

時短営業になりますので

ご予約がおすすめです。^_^