カバラ農園　

本日、ポポーを旅の駅 kawaguchiko  base に出荷しました。

収穫量が少なく、不定期での出荷となります。

ポポーは、収穫後の熟変が早く果皮に黒くシミが出てきます。

そのため流通が難しく地産地消の「幻の果実」といわれています。

果皮が黒くても果実に影響はありません。

ねっとりとした果実でマンゴーとバナナをミックスしたような味がします。

果実が柔らかくなり、甘い香りがしてきたら食べ頃です。

本日、レインボーレッドキウイを旅の駅 kawaguchiko base に出荷しました。

全国的にも生産量が少ない、珍しい品種です。

キウイの表面には毛がなく、果肉は外側から黄緑色、種を含まれる部分は赤、

中心部は白色をしています。

酸味はほとんどなく、糖度は１７度前後と高値で甘みの強い品種です。

常温保管で自然に熟します。柔らかくなったら冷蔵庫で冷やし早めにお召し

上がりください。

本日、ハロウィンスイート（さつまいも）を旅の駅 kawaguchiko base に出荷しました。

この時期だけの期間限定商品です。

さっぱりした甘さで、熱を通すとカボチャみたいな鮮やかなオレンジ色になります。

抗酸化作用や体の免疫を活発にする免疫賦活作用がある「βカロテン」が

普通のさつまいもの100倍含まれています。

焼き芋やスイーツに使うのがお勧めです。

ハロウィンのこの時期に、かぼちゃとコラボしたお菓子作りにいかがですか。