おしながき

お食事

とろろ定食

1,150円

たっぷりのとろろと、自家製減塩味噌の味噌汁、自家栽培自家製漬物、地産米、日替わり小鉢、生麩の佃煮、

とろろそば

1,150円

たっぷりのとろろと、山菜、舞茸をのせたそばに、

利尻昆布と宗田節、花鰹の出汁と、長年寝かせたかえしで作ったそばつゆ

箸休めに葉わさびの佃煮、日替わり小鉢

そばまたはうどん定食

1,300円

利尻昆布と宗田節、上花鰹でとったお出汁。

山菜、あげ、舞茸、えび天、麩がのっています。

葉わさびの佃煮、ゴマ豆腐、自家製赤じそふりかけのご飯付き

 

こんにゃくの田楽

480円

こんにゃく芋から作ったこんにゃくに

自家製減塩味噌から作った3種類のあじ味噌

ふきのとう、ゆず、生姜、ごま、梅、ねぎ、など季節によります。

喫茶

しそジュース

380円

赤じそを煮詰めてお砂糖とクエン酸を入れたジュースです。

自家製お土産

手作り減塩味噌

1,300円

内地大豆(主に北海道産)、内地塩、地産米を使用し、減塩味噌を作っています。

筍の煮物、佃煮

500円~

春、筍が採れた時だけです。

ふきのとう

200円~

春限定、

ふきのとうのクッキー、

ふきのとう味噌などもあります。

季節の野菜

200円~

赤タマネギ、赤いじゃがいも、きゅうり、とうがらし、ズッキーニ、など、

自家栽培の野菜も置いています。採れた時だけです。

団体様

団体様お食事

1,500円~

とろろ汁、味噌汁(内地大豆、地産米、国産塩使用、自家製減塩味、)自家製漬物(自家栽培または地産野菜)、生麩の佃煮、葉わさびの佃煮、ご飯(地産米)

ごま豆腐(高野山産)、こんにゃくの煮物、山菜野菜の炊き合わせ、

また、わらび餅380円など、ご予算にあわせて追加いただけます。

 

写真は2,380円です。

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