【お知らせ】

2024/05/17

令和6年産　新米（定期便）　まもなく受付開始

令和6年産　新米(定期便） まもなく受付を開始します

 

日本屈指の豪雪地帯、長野県栄村 青倉集落

関田山脈を源流とする清らかな水は田んぼの上流に人里や人家もなく、透き通るような雪解け水と湧水がおいしいお米を育みます

 

市場にはほどんど流通しない【青倉米】

僅かばかりですが、真心こめて育てています 

 

お問い合わせは青倉受託作業班まで

2024.5.17

 

2023/10/08

新米ができました「定期便」のご案内

「青倉米」「SNOWRICE」の定期便は低温庫で保管したお米を出荷直前に精米し

新米と変わらない味を年間を通してお届けします。

 

○定期便のご案内

pdf 2023定期便パンフレット.pdf (0.6MB)

 

2023/10/08

「雪どけ水で育ったお米」の紹介

私たちが作っている「青倉米」「SNOWRICE」の紹介です。

「水がいい」「環境がいい」「仕上りがいい」お米です。

 

○お米の紹介

pdf 2023お米の紹介.pdf (0.68MB)

2022/10/08

速報「SNOW RICE」デビュー！

お待たせいたしました。

10月8日「SNOW RICE」が誕生・デビューしました。

皆さんに食べていただければ生産者としてこのうえなく幸いです。

 

pdf SNOW RICE の紹介 (0.27MB)

 

 IMG_6891スノーライス４完成.jpg

 

2022/10/05

「SNOW RICE」が新登場

安心安全な食への関心が高まるなか、慣行栽培を見直し農薬を減らした米づくりはできないかと、2022年春から地域の若者の協力を得ながら挑戦してきました。長野県の慣行基準の3分の1まで農薬使用量を減らして生産したお米は「SNOW RICE」（スノーライス）としてまもなく誕生します。

 

pdf SNOW RICE ポスター (0.27MB)

pdf SNOW RICE 農薬使用の数値化 (0.69MB)

 

※農家にとって病害虫や雑草との戦いは生産量の確保から死活問題であり、慣行栽培を見直すことは容易ではありません。例えば殺虫剤を控えれば必ず食害を受けますが、これらの食害米等を選別する機械の導入など、このたび長野県元気づくり支援事業の助成を受けたことで高品質な「SNOW RICE」の量産が可能となりました。

 

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