とれたてのあまごに塩をふって焼くだけの塩焼き　保存食としての甘露煮と酢漬け（南蛮漬け）　あまご料理の基本をご堪能ください

あまごが主役の一汁三菜です

一尾のあまごで二つの味が楽しめるほか、個々に味付けした煮物など、多くの方に納得いただける箱膳です　（味噌汁付き）

魚が苦手な方には豚の生姜焼きをご用意しております

三枚におろしたあまごをフライにして玉子でとじた、甘口のタレが自慢の丼です　骨が気にならないので、お子様にも安心です　

大きく育てたあまごの漬け丼です　尺上あまごならではの美味しさを堪能できます

身の厚い大きめのあまごを使っています　山椒のきいたタレでご飯がすすみます

あまごの卵の調味漬けを丼いっぱいに敷きつめ、紅葉の森に見立てました　11月限定の季節メニューです