当店自慢のフワッフワのオムレツに裏の畑で採れたての野菜たちのサラダ、自家製パン、お飲み物のセット。

裏の畑で採れた、季節の野菜をビールの衣でカリッと揚げました。思わずビールを頼んでしまう一品。気をつけて！

畑で取れた野菜のピクルスです。優しいお酢のピクルスです。

 青じそを使ったジェノベーゼとサーモンのスパゲッティ。和なのに洋、洋なのに和。それでいてすこぶる美味しい組み合わせになりました。

渡り蟹をまるごと一匹使ったスパゲティ。蟹の旨味が存分に移ったトマトソースは、もう、、、、！

 房総の地鶏のクリーム煮込み。がっつり旨味の濃い地鶏、それでいて重すぎないクリーム煮です。ソースの最後までパンですくって食べてください。

房総もち豚の厚切りロースをじっくり焼き上げます。お好みのソースをかけてお召し上がりいただきます！でも、まずはそのまま食べてみて！

 その日のおすすめのお魚を、おすすめの調理法で調理いたします。スタッフにお尋ねください。

ティラミスだけど、コーヒーもビスコッティも使いません。お口の中でとどまることができなほどにフワッとろなティラミスを当店のスペシャルティコーヒーと一緒に召し上がってください！

　チョコケーキの定番、ガトーショコラを湯煎しながらしっとりと焼き上げました。書庫レート好きのためのねっとり濃厚ショコラです。

今が旬！桜えびをふんだんに使ったサラダ、桜えびの旨味でパワーのある野菜たちをぜひ召し上がれ〜！

シーザーさんが考えたシーザーサラダ。ベーコン、アンチョビ、パルミジャーノの旨味最高！裏の畑の野菜たちと共に！