日記
2024 / 02 / 21 08:31
へいっ！ らっしゃい(ﾟДﾟ)ﾉ
どうも～(^^)/ 整体室ピットの大原です！！
さ～て 今週の大原さんは・・・
近頃の人気メニューです(*´▽｀*)
釣りが仕事の私((笑))
そして釣ったお魚をどうする？って話なんですが・・・(´ー｀)
もちろん全部じゃないですが食べます！
でもね～ 結構メニューが偏ってくるわけで・・・(;´Д｀)
それで 最近はちょっとひと手間(ﾟдﾟ)！
その中でも人気の2つ！
イガミの干物のから揚げとグレのマヨネーズ炙り(*´▽｀*)
これ最近の鉄板！
イガミは開いて梅酢とお酒に漬け干物へ！
これが焼いても良い香りで美味しんですが、そこから一口大に切って揚げると貝みたいな食感になって美味！
もう一つはグレを一度タタキにして皮に火を入れてから、皮面にマヨネ~ズをぬってバーナーで焦がす！
どちらも子供に大人気のメニューになってます(*'▽')
ちなみに私はこれ( ｀ー´)ｂ
ちょっと焦がしちゃいましたが・・・、白子焼き（´∀｀*）ｳﾌﾌ