日記
2018 / 01 / 21 23:31
意外と作ります・・・
どうも～(^^)/ 整体室ピットの大原です！！
うふふっ(´▽｀*)
さ～て 今回の大原さんは・・・
釣りバナ❤ 第8投目 嫁さん孝行・・・！？
最近はグレが不調続き(´-ω-`)
で 大漁気分を味わいたくアジ釣りをしてきました！！
でも今回のお話しは釣りではなく料理(; ･`д･´)
ということで、こんなオカズ作ってみました(´▽｀)
まずは定番の刺身！！
三枚におろして皮を剥ぐだけ。
次は丸干し！
鱗をとって塩水に１時間浸しておきます。
今回は時間がなかったので塩加減は海水よりも濃くしています！
お酒を少量入れると身がフワッとしますよ(^^)
半日外で干せば出来上がりです(^^)v
次はアジを揚げたもの！
片栗粉をつけて揚げるだけ！！ ちょ～簡単(*´▽｀*)
食べるときに出しつゆ（めんつゆでＯＫ）に大根おろしと生姜を入れると美味ですよ(^_-)-☆
最後に薩摩揚げ！！
アジを三枚におろし、玉ねぎ、ニンジン、シイタケ、生姜、あげ豆腐を入れ、
つなぎに卵と片栗粉、味付けは醤油、みりん、お酒、塩。
で フードプロセッサーで混ぜ、油で揚げれば出来上がり(＾◇＾)
野菜嫌いのお子様におすすめです(^^)v
以上が我が家の夕ご飯でした(*´▽｀*)
～今回の御手前は・・・～
息子 う～まっ～(*´▽｀*)
嫁 好評(´▽｀)
息子に美味しい😰と言わす！！
これ 次回の良い口実と思いません？(´ー｀)♪