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バッファロー・ラクダ・兎・ダチョウ

各地から取り寄せたジビエ肉を、安心してお召しあがり頂けるよう生ハム加工したうえで肉感たっぷりに仕上げております。ポン酢でどうぞ。バッファローは歯ごたえがある感じ、ラクダうさぎダチョウはやわらかいお肉。どれも独特さはあるものの臭みは少なく食べやすいお肉です