◆ 食物繊維って、なんで大事？🌿
〜毎日ちょっと意識するだけで変わる〜

健康や美容の話題でよく聞く「食物繊維」。
なんとなく「体にいい」と思っていても、どんな働きがあるのか知っていますか？

実は食物繊維は、腸を整えるだけでなく、血糖値やコレステロールのコントロールにも関係しています。

◆ 食物繊維の2つのタイプ

食物繊維は大きく分けて「水に溶けるもの」と「溶けないもの」の2種類があります。

• 水溶性食物繊維：水に溶けてゼリー状になり、血糖値の上昇をゆるやかにしたり、コレステロールを下げる働き
• 不溶性食物繊維：水に溶けずに便のかさを増やし、腸の動きを活発にしてお通じを助ける

どちらも大切。バランスよく摂ることがポイントです。

◆ どんな食品に多いの？🍎

• 🌾 水溶性：海藻、果物、オートミール、大麦、こんにゃく
• 🥦 不溶性：野菜、豆類、きのこ、玄米、ナッツ類

特に和食は、どちらの食物繊維も自然に摂れる優れた食事スタイルです。

◆ 食物繊維がもたらすうれしい効果

◆ どのくらい摂ればいい？🍽

• 👩 女性：18g以上
• 👨 男性：21g以上

実際は、平均で2〜3gほど不足していると言われています。

毎食「野菜＋海藻＋豆・きのこ」を少し意識するだけでもOK。

◆ 🍀 まとめ

• 食物繊維は腸・血糖・コレステロールを整える
• 水溶性・不溶性の両方を意識
• 和食中心で無理なく取り入れる

毎日の食事に、やさしいひと工夫を🌿