JULES VERNE COFFEE

スペシャルティコーヒーといえばケニアを抜いて考えることはできません。

個人的見解ですが。

かつて普通のコーヒーを飲んでいて、

10数年前のある日、

スペシャルティコーヒーというものがある、

ケニアの深煎りというのを飲んでみよう、

キリマンジャロではなく、タンザニアの深煎りを飲んでみよう、

そして飲んだときの衝撃は忘れられません。

。。。

明日、明後日、ケニアのムブリ農協を今までのケニアと同額で販売させていただきます。

200ｇで￥1600　→　200ｇで￥1200

にさせていただきます。（特別価格ですので100ｇ販売はありません）

店内ドリンクも　￥700　→　￥600

とさせていただきます。

ムブリ農協は深煎りはフレンチロースト（2ハゼ終了）

中煎りはハイロースト（１ハゼ2ハゼ中間）

深煎りは以前コチラでご紹介しました。

中煎りは、、、

酸味は適度な甘味になるようにコントロールした中煎りですので（通常のお店のシティロースト程度？）ケニア特有の強力な酸味はありません。

甘味と酸味のバランスよく、上品でそれでいてスペシャルティのケニアを理解していただけるハイローストに焼きました。

両方飲むと、苦味のビターケニアと、甘味酸味の上品中煎りケニアを楽しむことができて、これぞケニアの魅力爆発！！　　とテンションが上がってしまいます。（ただ、ケニアに強い酸味を求めているお客様には？な味作りになっていると思います）

当店の考えるスペシャルティコーヒーのケニアというものを表現できているのではないかと思っています。

この機会に是非

深煎りケニア・中煎りケニアをお試し下さい。

さっきも試飲しましたが、

手前味噌ですが、超絶美味でした。

26日と27日だけの価格となっています。宜しくおねがいします。