JULES VERNE COFFEE

先日、お店を出た車の窓から、東の空に見たことのないくらい真っ赤な月が昇っていました。

『月』の好きな我々もさすがにヒヤッとしました。

朱に近い色は見かけますが、赤に近いものは…

月ではなくて別のものに見えました。

「月の輝く夜に」　好きです。たまに見返します。

月にまつわる曲や映画、伝説も好きなものが多いです。

ですから、自分のお店のオリジナルのブレンド「月のブレンド」にも思い入れがあります。

正式名称は『星月夜の、月のブレンド』です。

このブレンドですが、「深めの焙煎のコーヒー」という意味があったのですが、

だれでも飲みやすいブレンドという面を追っているうちに、中央に寄ってきてしまいました。

最近、これはまずいとなってきて、いま現在、深煎りコーヒーに戻していく過程の最中です。ネットでの販売を控えているのもそのためです。

ちょっと、深めになると思います。フレンチローストに近いくらいのもので、考えています。

深煎といえば、深煎り好きのかたにお知らせです。

新しいケニアが入荷しました。（当店では、ケニアはハイローストかフレンチローストの両端しかしません）

美味しい深煎りケニアです。

キリニャガ地方のムブリ農協です。

樹種はＳＬ２８・ルイル１１です。ルイル１１は新しい品種です。まだ当店では入ったことが無いのではないかと思います。

結構深めにローストしましたが、

深煎りにも拘らずフルーティな香りが残り、スパイシーでロングアフターテイストになっています。ケニア深煎り特有の麦チョコのような香りとビタービターチョコな感じをコレでもかと味わえるコーヒーです。（浅煎りはまだしておりません）

ただ、かなり高額コーヒーとなっています。

ケニアは本当に、本当にお高いコーヒーになってしまいました。

カップオブエクセレンスより高いコーヒーです！

このコーヒーだけは当店でも100ｇから販売にさせていただこうと思っています。（他はすべて200ｇからの販売）

お試しいただければ幸いです。