手打ち蕎麦　味匠もり

地元や近隣で取れたしめじを使用、摩周そばとも良くあっています。

霜がおりるまでの期間限定です。

ぜひお召し上がりいただきたいお薦めのお蕎麦です。

新鮮な道産野菜にこだわり、もり汁も付けています

二種のお味を楽しんでいただけます。

※野菜はその日の仕入れによりかわる場合がございます。

手掘りの厚岸産あさり大粒でよいお出汁が効いて美味しいつゆに仕上がりました。

お蕎麦はもちろん摩周の手打ち蕎麦です。

宜しくお願いします。

摩周の伏流水で育った、標茶産本わさびの葉と茎を自家製醤油漬にして

熱々の減農薬ななつぼしにのせています。

お蕎麦と一緒にどうぞ！

繊細で上品な味わいの厚岸産しらうおのかき揚げです。

温かいお蕎麦・単品でもお作りいたします。

悪天候等により入荷の無い場合がございます