江戸蕎麦やぶそば　そごう横浜店

当店は2005年そごう横浜店10階に開業、東京都千代田区にある藪（やぶ）の総本家「かんだやぶそば」の公式なのれん分け店が加入する藪睦会の会員店です。のれん分けという柔軟性を活かした幅広いメニュー展開で、旬のそば料理をご提供しています。

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国内産石臼挽きそば粉を数時間おきに打ち上げる香り高い蕎麦、三日三晩寝かせた藪特有のコクのあるそばつゆ、国内産淡口胡麻油100％で揚げる極上の天ぷら（サラダ油はいっさい使用しておりません）、だし巻き玉子焼きやそばがき、あいやきなど、蕎麥前も豊富に揃えております。