一人鍋（飛騨牛すき焼き）料理
飛騨牛すき焼き鍋 焼きしいたけ 生卵 田楽 白御飯 小鉢 漬物
豆腐田楽料理
田楽 天婦羅 菜飯 天つゆ 吸物 小鉢 漬物
きのこ料理
土瓶蒸し 焼きしいたけ 天婦羅 天つゆ きのこ御飯 小鉢 漬物
朴葉味噌料理
飛騨牛入り朴葉味噌 焼きしいたけ 刺身 白御飯 吸物 小鉢 漬物
川魚料理
川魚塩焼 刺身 甘露煮 白御飯 吸物 小鉢 漬物
しいたけフライ丼 吸物 漬物
肉厚のしいたけフライをシャキシャキきゃべつとソースで！
みそ豆腐丼 吸物 漬物
豆腐・ひき肉を田楽みそと豆板醤で甘辛に！
衣笠（きぬがさ）丼 吸物 漬物
たっぷり油あげとねぎを卵でとじて！
