簡単しょうがレシピを紹介します！

お料理した後、少しだけ残ってしまったしょうがなどでお試しください。 

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簡単ジンジャーオートミールケーキ（１人分）

材料

オートミール50g

牛乳150cc

ハチミツ小さじ2

ベーキングパウダー小さじ2分の1

生姜　スライス5枚

作り方

1.オートミールと牛乳を混ぜて5分置いておく。

2.生姜はみじん切りにしておく。

3.オートミールに生姜、ハチミツベーキングパウダーを入れよくまぜる。

4.レンジで5分〜7分加熱する。

5.加熱が終わったら、粗熱をとり、食べやすいサイズに切り分けてできあがり！

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ジンジャーティー（１人分）

材料

アールグレイの茶葉　一人分はティースプーン１さじ

生姜　茶葉の2分の1

作り方

1.生姜を千切りにし、

お茶パックにアールグレイの茶葉と千切りにした生姜を2：1の分量で入れる。

2.カップにお湯を注ぎパックを入れ、3分ほど蒸してできあがり！

※最後におろした生姜を入れるとより生姜の香りが引き立ちます！

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春雨と豚肉のポカポカスープ（２人分）

材料

豚バラ肉　50g

キャベツ　2枚

春雨　     ２玉

玉ねぎ　  半玉

生姜　     5g

水        　600cc

とりがらスープの元　小さじ２

しょうゆ　小さじ２

酒　少々

塩　少々

 

作り方

1.材料（豚バラ肉、キャベツ、玉ねぎ）を一口大の大きさに切る。

2.生姜はみじん切りにしておく。

3.鍋に600ccの水と鶏ガラスープの元、しょうゆ、酒、みじん切りにした生姜を入れる。

4.３のスープに玉ねぎ、キャベツ、豚肉を入れ、弱火で５分煮る。

5.春雨を入れ、2〜３分煮る。

6.最後に塩で味を整える。

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お手軽ショウガごはん（２人分）

材料

米　　２合

水　　340cc

出汁　60cc　※めんつゆで代用できます

酒　　20cc

生姜　10g

 

作り方

準備：米は洗ってざるにあげておきます。

1.生姜を千切りにしておく。

2.炊飯の釜に米、水、出汁を入れ、上に千切りにした生姜をのせて炊く。

3.器によそう。※あればミツバを散らす。

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ジンジャーホットミルク（1人分）

材料

牛乳　　180cc

生姜　　一欠片

砂糖　　小さじ２

シナモン　適量

 

作り方

1.生姜をすりおろし、汁をしぼる。

2.小鍋に牛乳と生姜汁を加え、沸騰しないように温める。

3.牛乳が温まったら火から下ろし砂糖を加えよく混ぜる。

4.シナモンをふりかける。

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ハニージンジャエール（1人分）※はちみつを使うので１歳児未満のお子さんはご注意ください。

材料

炭酸水　　　　200cc

レモン搾り汁　大さじ２

生姜搾り汁　　大さじ1

はちみつ　　　適量（お好みで）

 

作り方

1.生姜皮を剥いてすりおろし、汁をしぼる。

2.ボールに生姜の絞り汁とレモン汁、はちみつを入れ、よく混ぜる。

3.コップに氷を入れ、「2」を入れる。

4.「3」に炭酸水を注ぐ。

※ほんのりピンク色のジンジャーエールになります。飲む直前に混ぜてかわいい色を楽しんでください。

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ジンジャーミクルプリン（3人分）※はちみつを使うので１歳児未満のお子さんはご注意ください。

材料

牛乳　　　　　150cc

はちみつ　　　大さじ1

生姜搾り汁　　大さじ1

レモン汁　　　２、３滴

 

作り方

1.生姜皮を剥いてすりおろし、汁をしぼる。

2.生姜の搾り汁にレモン汁を2、３滴加えて混ぜ、３人分の器に均等に入れる。

3.耐熱ボールに牛乳とはちみつをを入れ、600wの電子レンジで２分加熱する。（温度設定機能があれば、70度に設定）

4.生姜汁の入った器に「３」で温めた牛乳を一気に加える。（温度計があれば、65度から70度であることを確認すると良い）

5.牛乳を入れたら、決してかき混ぜない。

6.蓋をして約５分置く。

7.固まったらできあがり！

【ポイント！】

牛乳の温度が上がりすぎると凝固せず、ジンジャーミルクになります！レシピはとても簡単ですが、失敗例も多いようです。
牛乳の温度管理と生姜のphがポイントです。レモン汁を少し加えることで凝固しやすくなります。ぜひ挑戦してみてください！