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日本三大うどんの一つを堪能しよう!!
日本三大うどんの一つ、『水澤うどん』
群馬県の伊香保温泉水沢の五徳山水澤寺門前で、参拝者に出されてきた伝統のうどん。
坂東三十三番札所『水澤漢音』としられ、千三百年前に創建された『水澤寺』。
当時の僧侶がうどんの製法を伝え始まったのが、この『水沢うどん』の始まりと言われています。
水沢山の良質な水と厳選した粉、塩のみを使い伝統の手法で打たれた、強いコシと滑らかな喉越しが特徴のうどんです。
そんな水沢うどんを食べられる『うどん茶屋 水沢 万葉亭』さんをご紹介します。
個人から団体まで受け入れ可能な『万葉亭』さん。
うどんが美味しいのは勿論ですが、水沢山の良質な水と厳選した『国産大豆』『天然にがり』で作り上げた、うま味・甘味・風味をひきだした昔ながらの手作りざる豆腐『水沢とうふ あわ雪』もおすすめ。
お食事だけでなく、群馬水澤・伊香保・上州のお土産も買うことができる売店もございます。
『水沢うどん』は勿論『伊香保温泉名物 湯の花まんじゅう』や『水沢とうふ あわ雪』も購入可能です。
暑い夏、おいしいうどんを食べに伊香保・水沢へ出かけてみませんか?
お問合せ、お申込み、詳細は
山梨エーエム観光
☎055-279-6001
までお気軽にどうぞ・・・
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