NPO法人with green の葉結工房は、就労継続支援B型の施設になります。 農福連携を目指し障がい者の方の社会参加と持続可能な未来をつくるお手伝いをしていきたい! そんな居場所になれたらと思い出来た法人です。 イチジク、さくらんぼ、セリ等を生産、加工し、山菜の採取から、 ミニ盆栽や工芸品も制作し、提供していきます。
①いちじくの木の先端の葉(若葉)を切る。成長を止めて実に栄養がいくようになります。
②葉っぱだけをお茶にするため、茎をとります。
③葉っぱを洗浄して、自然乾燥させます。
④乾燥したら袋に入れ、手もみである程度細かくしたら出来上がり!
いちじくの葉っぱをお茶っ葉に!