居酒屋若大将

山梨県のB級グルメと言えば、鳥もつ煮ですが、

当店では「馬もつ」をお勧めします。

お酒のお供に、いかがでしょうか。

身延町特産の曙大豆（枝豆）冷製スープです。

旬の食材を使用した「お弁当」はいかがでしょうか。

ご要望にお応えし、お作りいたします。

こんにちは、居酒屋若大将です。

当地域（身延町）の　この時期の旬の食材と言えば、

稀少性の高さから幻の大豆と呼ばれている「あけぼの大豆」。

今年はどんな創作一品料理に仕上げようか、今、頭の中で

レシピが駆け回っています。

是非、お楽しみに。